ปฏิรูประบบเผาผลาญของคุณ

อยากมีพลังงานมากกว่าเดิม  และยังลดน้ำหนักได้ด้วยหรือเปล่า  ลองทำตามวิธีต่อไปนี้ดูสิคะ

          ลองจินตนาการถึงความรู้สึกที่ต้องหิ้วคอมพิวเตอร์โน้ตบุ๊กติดตัวไว้ตลอดเวลา  แล้วลองนึกดูว่าคุณจะรู้สึกเหนื่อยแค่ไหนที่ต้องหอบหิ้วน้ำหนักเพิ่มขึ้นอีกสองสามกิโลกรัม

          ถ้ารู้ตัวว่ามีน้ำหนักเกิน  แค่ลดน้ำหนักให้ได้ก็จะช่วยให้คุณมีพลังงานเพิ่มขึ้นแล้ว  แต่คุณจะลดน้ำหนักได้อย่างไร  โดยไม่ต้องรู้สึกหมดแรงมากขึ้นกว่าเดิมลองวิธีต่อไปนี้ดู  เรียกว่า "การหมุนเวียนแคลอรี่"  วิธีนี้ใช้กันมาหลายปีแล้ว  ส่วนใหญ่จะใช้กันในธุรกิจศูนย์ลดน้ำหนักกระชับหุ่น  ทำไมน่ะเหรอ  ก็เพราะมันเป็นวิธีที่ได้ผลน่ะสิ

          หวังว่าคุณคงชอบวิธีนี้  เพราะมันตั้งอยู่บนพื้นฐานของความเป็นจริง  วิธีนี้ไม่ละเลยข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเราทุกคนไม่สามารถกินอาหารแบบไดเอ็ตได้ตลอดเวลาหรอก  อาจจะมีบางคนที่จริงจังกับการควบคุมน้ำหนักและการกินอาหารมากอย่างดาราคนดังมีรูปร่างผอมเป็นไม้เสียบลูกชิ้นทั้งหลาย  แต่ถ้าคนพวกนี้เกิดเผลอใจเมื่อไร  น้ำหนักก็จะสวิงขึ้นกระฉูดภายในชั่วข้ามคืนเลยทีเดียว  เหตุผลก็คือ  การทำให้ร่างกายอดอาหารจะทำให้อัตราการเผาผลาญแคลอรี่ของร่างกายต่ำลงไปด้วยlipo8

          เราจึงต้องกลับมาที่วิธีการหมุนเวียนแคลอรี่  ทฤษฎีของวิธีนี้ก็คือ  การผสมผสานปริมาณแคลอรี่จะช่วยให้อัตราการเผาผลาญของคุณทำงานได้อย่างสม่ำเสมอ  เวลาคุณลดน้ำหนักอัตราการเผาผลาญของคุณไม่ได้ลดลงแต่เพิ่มสูงขึ้น  เป็นที่เข้าใจกันว่า  การควบคุมอาหารจะเข้าไปควบคุมการผลิตฮอร์โมนเลปติน  ซึ่งทำหน้าที่ควบคุมความอยากอาหาร  ยิ่งมีฮอร์โมนเลปตินมากอัตราการเผาผลาญก็ยิ่งสูงขึ้น  หากฮอร์โมนเลปตินลดลงอัตราการเผาผลาญของคุณก็จะลดลงตาม  และความอยากอาหารจะเพิ่มมากขึ้น  กระบวนการนี้ช่วยให้บรรพบุรุษของเราในยุคหินรับมือกับสภาวะอดอยากได้  แต่ตอนนี่รังแต่จะทำให้พวกเราอ้วนขึ้นแค่นั้นเองlipo3

          แล้ววิธีการหมุนเวียนแคลอรี่คืออะไรกันแน่  ไม่มีอะไรซับซ้อนเลยแค่ควบคุมอาหารสองสามวัน  แล้วก็กินตามใจปากอีกสองสามวันสลับกันไป  มีหลักฐานสนับสนุนว่าวิธีนี้ได้ผลจริง ๆ  เชื่อกันว่าสาเหตุมาจากการเพิ่มปริมาณแคลอรี่อย่างรวดเร็วไปรีเซตการผลิตฮอร์โมนเลปติน  วิธีการสลับการกินอาหารต่อไปนี้เป็นแค่หนึ่งในหลาย ๆ วิธี แต่ยังมีวิธีอื่น ๆ ที่ซับซ้อนกว่านี้อีกlipo8 

วิธีแบบฮาร์ดคอร์

          วิธีนี้บังคับให้คุณกินน้อย ๆ แต่กินบ่อยในช่วงระหว่างวัน  และจะกินมากขึ้นในตอนกลางคืน  คุณจะยิ่งป่วนปริมาณแคลอรี่ที่ร่างกายรับในแต่ละวันได้มากขึ้นจากการงดกินคาร์โบไฮเดรตสักสองวัน  แล้วก็กลับมากินคาร์โบไฮเดรตอีก  ข้อดีของวิธีนี้คือ  คุณไม่ต้องเลี่ยงของหวานนานเกินสามวันbeta curve

          ในช่วงวันให้กินสลัดผักผลไม้อย่างไม่อั้น  โดยให้ไข่เป็นแหล่งโปรตีนชนิดเดียวเท่านั้น  ตกกลางคืนกินผักอย่างไม่อั้นคู่กับโปรตีนขนาดสักหนึ่งฝ่ามือ (ไก่ ปลา เต้าหู้)  แต่ห้ามกินแป้งหรือน้ำตาลเด็ดขาด  กินอาหารตามสูตรนี้ไปสองวัน  วันที่สามให้กินเหมือนเดิม  แต่เพิ่มแป้งเข้าไปหลังกินมื้อเย็น  เช่น มันฝรั่งอบ ข้าว พาสต้า หรือของหวาน  แต่คุณต้องกินโปรตีนกับผักก่อน  เพราะคุณไม่ควรกินแป้งตอนท้องว่างเนื่องจากน้ำตาลจะถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดอย่างรวดเร็ว  ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งกระฉูดและสารอินซูลินถูกหลั่งออกมา  ซึ่งไปกระตุ้นร่างกายของคุณให้เก็บพลังงานที่เหลือในรูปไขมัน  การกินผักและโปรตีนก่อนแป้งจะช่วยให้ระบบดูดซับน้ำตาลดำเนินไปได้ช้าลงbeta curve

วิธีแบบธรรมดา

           กินอาหารปริมาณ  1,700 แคลอรี่ติดต่อกัน 4-5 วัน  จากนั้นให้กินเพิ่มขึ้นเป็น 2,000 แคลอรี่อีก 1 วัน  แล้วกลับมากินแค่ 1,700 แคลอรี่อีก 4-5 วัน สลับกันไป  คุณคงพอนึกภาพออกนะคะ  แต่อย่าทำวิธีนี้ติดต่อกันเกินหนึ่งเดือน  เพราะปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างต่ำbeta curve

อาหารปริมาณ 1,700 แคลอรี่

• มื้อเช้า  ซีเรียลกับนมไขมันต่ำ  น้ำส้มแก้วเล็ก 1 แก้ว
• ช่วงสาย  อัลมอนด์ 6 เม็ด
• มื้อกลางวัน  แซนด์วิชกับแอปเปิ้ล
• ช่วงบ่าย  ส้ม
• มื้อเย็น  ไก่กับผัดผักlipo8