NAT C MEGA
วิตามินซี คุณค่าที่ได้มากกว่าการป้องกันหวัด
โดยทั่วไปแล้ว เราทราบมาว่าการรับประทานวิตามินซีเป็นประจำทุกวันสามารถช่วยเสริมสร้างภูมิต้านทาน ทำให้เราไม่เป็นหวัดบ่อย และหายจากโรคหวัดได้เร็วขึ้น ความคิดนี้ สามารถยืนยันได้จากผลการวิจัยที่มีการทำในปี 1970 โดย ดร.ไลนัส พอลลิ่ง ผู้ได้รับรางวัลโนเบลถึง 2 ครั้ง ได้เขียนหนังสือเล่มหนึ่งชื่อ "วิตามินซีกับโรคหวัด" เขากล่าวว่าหากเราได้รับ วิตามินซีวันละ 1,000 มิลลิกรัม จะสามารถป้องกันหวัด และถ้าเป็นหวัดก็จะหายเร็วกว่า โดยจะมีวันป่วยน้อยกว่าคนปกติถึง 60%
นอกจากนี้ ยังมีการศึกษาเพิ่มเติมมากมายที่ทำให้เราทราบว่าวิตามินซี มีประโยชน์มากกว่าการป้องกันโรคหวัด ได้แก่
วิตามินซี สามารถเสริมสร้างภูมิต้านทานโรคได้
เราพบว่า วิตามินซี มีคุณสมบัติในการทำให้เม็ดเลือดขาวทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น นอกจากนั้นวิตามินซี ยังช่วยลดการหลั่งสารก่อภูมิแพ้ในร่างกายหรือฮิสตามีน ซึ่งสารก่อภูมิแพ้นี้จะถูกกระตุ้นให้มีปริมาณสูงขึ้น เมื่อร่างกายได้รับสารหรือสัมผัสกับสิ่งที่ทำให้เราเกิดอาการแพ้ แต่ถ้าร่างกายมีวิตามินซีเพียงพอก็จะสามารถบรรเทาอาการแพ้ หอบหืด ไซนัส จากคุณสมบัติการเป็นสารต่อต้านภูมิแพ้ต่าง ๆ
วิตามินซี ช่วยบำรุงผิวได้
สำหรับการดูแลสุขภาพเพื่อให้มีผิวพรรณที่สมบูรณ์ การรับประทานผักสดและผลไม้สด ทำให้ผิวสวย เหงือกและฟันแข็งแรงนั่นเพราะวิตามินซี ในผักและผลไม้ จะช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนโลหิตของผิว เมื่อเซลล์ผิวได้รับอาหารมากก็จะทำงานดีขึ้น ผิวจะดูมีสุขภาพดีและเรียบเนียน รวมทั้งวิตามินซียังช่วยเพิ่มการสังเคราะห์คอลลาเจนในเซลล์ ทำให้ผิวแน่น และยืดหยุ่นดีขึ้น ไม่เหี่ยวย่นก่อนวัยอันควร วิตามินซียังช่วยให้แผลหายได้เร็วขึ้น เนื่องจากวิตามินซีช่วยให้ร่างกายซ่อมแซมและรักษาตัวเอง โดยไปเสริมสร้างผนังเซลล์ ทำให้เส้นเลือดฝอยแข็งแรง และต่อต้านการอักเสบทำให้แผลหายได้เร็วขึ้น
คนที่สูบบุหรี่ หรืออยู่ใกล้คนสูบบุหรี่ ต้องการวิตามินซีมากกว่าคนอื่น
มีการวิจัยพบว่า เด็กที่ผู้ปกครองสูบบุหรี่จะมีปริมาณวิตามินซีในร่างกายลดลงครึ่งหนึ่ง ของเด็กที่ผู้ปกครองไม่สูบบุหรี่ ดังนั้น คนที่อยู่ในสิ่งแวดล้อมที่มีคนสูบบุหรี่หรือสูบบุหรี่เองควรรับประทานวิตามินซีเสริม โดยวิตามินซี สามารถช่วยกระตุ้นระบบการไหลเวียนโลหิต ของคนที่สูบบุหรี่ที่มีระบบไหลเวียนโลหิตไม่ดี ให้มีสภาพเหมือนคนที่มีสุขภาพดีได้อย่างรวดเร็ว โดยพบว่า การเปลี่ยนแปลงของเส้นเลือดจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว เมื่อรับประทานวิตามินซีในขนาด 2,000 มิลลิกรัม
รับประทานวิตามินซี ทุกวัน ไม่เป็นต้อกระจก
มีการศึกษาชิ้นหนึ่งที่พบว่า ผู้ที่รับประทานวิตามินซีมาอย่างน้อย 10 ปี จะมีโอกาสที่จะมีอาการเลนส์ตาขุ่นมัว ซึ่งเป็นอาการเริ่มแรกของโรคต้อกระจก ลดลงถึง 77%
วิตามินซี ช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็ง
มีการศึกษาการใช้วิตามินซี 5,000 มิลลิกรัมต่อวัน ร่วมกับสารสกัดจากชาเขียว 1,000 มิลลิกรัม เป็นประจำทุกวัน ช่วยลดอัตราการเติบโตของมะเร็งผิวหนังและมะเร็งเต้านมได้ 100% และช่วยลดการเติบโตของมะเร็งลำไส้ได้ 75% ด้วยคุณสมบัติการเป็นสารต้านอนุมูลอิสระของทั้งวิตามินซีและชาเขียวนั่นเอง
การรับประทานวิตามินซี จากผักและผลไม้อย่างเดียวอาจไม่เพียงพอ
เนื่องจากวิตามินซี เป็นวิตามินที่เสื่อมสลายได้ง่ายเมื่อสัมผัสกับอากาศ ความร้อน หรือความชื้น ดังนั้น เราควรเลือกรับประทานผักผลไม้ที่ใหม่ สด หรือยิ่งเก็บจากต้นได้จะยิ่งดี แต่ในความเป็นจริงเราไม่สามารถเลือกได้ ดังนั้นปริมาณวิตามินซี ที่ร่างกายได้รับแต่ละวันอาจไม่เพียงพอกับที่ร่างกายต้องการ
การเลือกรับประทานวิตามินซี ให้มีประสิทธิภาพ
ควรรับประทานวิตามินซีจากแหล่งธรรมชาติ เนื่องจากในธรรมชาติเรามักพบวิตามินซีร่วมกับสารอาหารกลุ่มไบโอฟลาโวนอยด์ ดังนั้น การรับประทานวิตามินซีเสริมควรเลือกรับประทานวิตามินซีที่มีส่วนผสมของไบโอฟลาโวนอยด์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของวิตามินซีและทำให้วิตามินซีอยู่ในร่างกายได้ดีขึ้น
การรับประทานวิตามินซี ปลอดภัยแม้รับประทานในระยะยาว
วิตามินซี เป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ ร่างกายสามารถขับออกได้ตามปกติโดยทางไต หากเราได้รับวิตามินซีน้อยกว่าที่ร่างกายควรจะได้รับก็จะมีอาการของโรคเลือดออกตามไรฟัน แต่การได้รับวิตามินซีที่มากเกินไป ร่างกายสามารถขับออกได้ทางปัสสาวะ อีกทั้ง ยังไม่เคยมีรายงานเกี่ยวกับพิษที่เกิดจากการรับประทานวิตามินซีแม้จะรับประทานในปริมาณที่สูง มีผลการวิจัย พบว่าในคนปกติการรับประทานวิตามินซีเป็นประจำทุกวัน ติดต่อกันเป็นระยะเวลานานสามารถรับประทานได้สูงถึง 3,000 มิลลิกรัมโดยไม่มีอันตรายใด ๆ
ปริมาณวิตามินซี ที่ควรได้รับในแต่ละวัน
สำหรับความต้องการที่ควรจะได้รับวิตามินซี ในแต่ละวันนั้นแตกต่างกันตามวิถีชีวิต และความแข็งแรงของสุขภาพร่างกาย เช่น